La Villa Calv, un joyau 5 étoiles luxe de l'hôtellerie corse

 L'Hôtel La Villa Calvi

Située au cœur de la région de Balagne en Haute-Corse, La Villa Calvi est considérée comme l'un des plus beaux hôtels de Corse. En 1992, La Villa Calvi a ouvert ses portes offrant à ses visiteurs une vue féérique sur la baie de Calvi à l'image des  hôtels de luxe situés sur les hauteurs de Saint Barth. Passée sous le giron de Relais & Châteaux en 1995, l'adresse offre à ses convives l'une des vues les plus époustouflantes de Corse. Depuis les chambres, le pool bar et le restaurant, les hôtes peuvent se laisser envoûter par la beauté de la baie de Calvi, sa citadelle et les montagnes du Monte Grosso en toile de fond.

 

La Villa Calvi propose aujourd'hui 45 chambres et suites, ainsi que trois villas indépendantes dotées de leur piscine privative. Toutes les chambres sont décorées dans un style moderne et raffiné, agrémenté d'œuvres d'art contemporaines qui participent à ancrer l'atmosphère luxueuse et bohème du lieu. Les clients ont le choix entre cinq piscines, une salle de gym, un hammam, un spa Themae et Dermatologica, ainsi que de nombreuses expériences inédites pour découvrir les différentes facettes de l'île et ses saveurs emblématiques.

La Villa Calvi est également un lieu de gourmandise. Le Chef Mylo Levin dirige les cuisines de La Table by La Villa, où il signe une cuisine conviviale mettant à l'honneur les produits locaux. Le jeune chef, formé par Christophe Saintagne, chef du restaurant Papillon passé derrière les fourneaux du Plaza Athénée et du Meurice, imagine des mets empreints d'authenticité et de virtuosité. Pour le déjeuner, le croque-corse est revisité avec du lonzu et du fromage de brebis. Pour le dîner, le carpaccio de chapon à l'huile de figuier, la salade niçoise espièglement travaillée en sorbet et le veau corse rôti à l'arba barona (thym de Corse) sont des plats à ne pas manquer. Les convives peuvent profiter de leur repas en admirant la citadelle s'habiller des nuances chaudes du crépuscule.

 

La plage de Calvi est l'une des plus célèbres de Corse, située en face de la citadelle. Avec ses deux kilomètres de sable fin et ses eaux cristallines aux reflets turquoise, elle attire de nombreux touristes chaque année. Sur la plage, vous trouverez de nombreux équipements, tels que des parasols et des chaises longues, ainsi que des bars et des restaurants pour vous rafraîchir et vous restaurer. La vue sur la citadelle depuis la plage est tout simplement spectaculaire, ajoutant une touche de charme supplémentaire à cet endroit déjà magique. Que vous soyez en quête de farniente ou de sports nautiques, la plage de Calvi est l'endroit idéal pour passer une journée inoubliable sous le soleil de Corse.

 

Cerise sur le gâteau La Villa***** Calvi récemment a ouvert sa propre plage privée sur le sable blanc de la baie de Calvi. Avec son eau cristalline aux reflets turquoise, ses matelas épais et ses larges parasols, la plage privée est un endroit parfait pour se détendre. La table, aux accents de bistrot chic, propose des plats locaux tels que le tartare de veau corse réalisé minute devant les clients, les poissons locaux grillés et la viande de black Angus. Il n'est pas étonnant que cette plage privée attire de nombreux visiteurs célèbres.